FAO: são necessárias novas abordagens dos sistemas alimentares para enfrentar a mudança climática

Nova Iorque (EUA) . A superação da mudança climática é essencial para alcançar um futuro sustentável para a crescente população do planeta, e a segurança alimentar deve estar no centro desse esforço, disse em 23 de setembro, o Diretor-Geral da FAO, José Graziano da Silva, em um discurso na Cimeira do Clima da ONU.

Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura 

"Nós não podemos falar de desenvolvimento sustentável quando a fome continua roubando de mais de 800 milhões de pessoas a oportunidade de viver uma vida decente", disse ele referindo-se ao mais recente relatório da ONU sobre a fome no mundo publicado na semana passada, O Estado da Insegurança Alimentar no Mundo 2014. 

O relatório mostra que, embora o número de pessoas cronicamente famintas diminuiu 100 milhões de pessoas na última década, hoje 805 milhões de pessoas ainda passam sem o suficiente para comer em uma base regular. 

Tal como no passado, os esforços para alimentar o mundo com foco no aumento da produção agrícola para produzir mais alimentos, os desafios de hoje - incluindo a mudança climática - exigem uma nova abordagem, disse Graziano da Silva. 

"Temos que mudar para sistemas sistemas alimentares  mais sustentáveis ​​que produzam mais alimentos com menos danos ao meio ambiente - a sistemas alimentares que promovam o consumo sustentável, uma vez que hoje em dia se desperdiça ou se perde entre um terço e metade do que nós produzimos", disse. 

Assinalando que a fome persiste apesar do planeta produzir alimentos suficientes para alimentar toda a humanidade, Graziano da Silva disse: "Produzir alimentos suficientes para todos é uma condição necessária, mas não uma condição suficiente para segurança alimentar." 

"As pessoas não estão com fome porque o alimento não está disponível, mas porque não têm acesso a ele", acrescentou. 

As alterações climáticas têm um impacto direto sobre a produção agrícola e a capacidade das pessoas de acesso a alimentos, disse o chefe da FAO - e não há nenhuma solução geral para enfrentar esses desafios. 

"A FAO congratula-se com os compromissos que estão sendo feitos para combater as alterações climáticas. 

Fonte original: http://www.fao.org/news/story/es/item/247842/icode/.