Umas das tradições mais marcantes da cultura popular brasileira são as festas juninas, tradição que tem origem ibérica, se acende uma fogueira em homenagem aos principais santos católicos do mês de junho (Santo Antônio, São Pedro e São João). No Nordeste, particularmente, as noites de fogueiras são noites místicas no sertão.
Além da tradição de homenagem aos santos católicos aqui no Nordeste coincide com o período de colheita, principalmente do milho, sendo esta (festas de colheita) umas das grandes tradições humanas; nesta região estas festas ganharam uma repercussão muito maior do que no restante do país. Uma data em que as famílias sertanejas celebravam diante do queimar da fogueira, um dia de contar causos populares e de música tradicional.
A noite de São João, principalmente era e ainda é uma noite onde se desenrola algumas superstições, notadamente voltadas para adivinhações em torno de casamento ou de morte (diz-se se o sujeito não ver a própria sombra com a luz da fogueira não estará vivo no próximo ano). Tudo isso sempre com a tradição da queima de fogos. Devido a esta coincidência com a colheita do milho os pratos de origem deste vegetal são os mais comuns.
É uma festa rural que acaba não migrando, mas com o esvaziamento do campo indo se revelar de forma já diversificada nas cidades atualmente.
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