Deline celebra prato típico nordestino com receitas deliciosas e versáteis para a data
BOLO DE CUSCUZ COM CALDA DE LEITE DE COCO
DELINE SABOR MILHO
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade:
(x) Fácil
( ) Médio
( ) Difícil
Tipo de receita:
(x) Doce
( ) Salgada
Ingredientes
Bolo flocão:
1 ½ xícara (chá) de flocos de milho
1 ½ xícara (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de Deline sabor milho derretida
¼ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de leite de coco:
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de lascas de coco
Modo de Preparo
Bolo flocão:
- Em um bowl médio coloque os flocos de milho e o leite e misture.
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a Deline sabor milho derretida e o óleo e bata bem.
- Adicione os flocos de milho com o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque o fermento em pó e misture até agregar.
- Adicione em uma forma untada de fundo removível e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe amornar e desenforme.
- Reserve.
Calda de leite de coco:
- Em um bowl médio, adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite.
- Misture bem e coloque por cima do bolo, ainda morno.
- Na hora de servir, finalize com as lascas de coco e sirva em seguida.
Identificação de ingredientes alergênicos | |
Ingrediente |
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SEM GLÚTEN | x |
SEM LACTOSE |
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SEM LEITE |
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SEM OVOS |
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SEM AÇÚCAR |
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SEM INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL |
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COM FRUTOS DO MAR |
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SEM FARINHA DE TRIGO | x |
COM SOJA | x |
COM AMENDOIM |
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COM OLEAGINOSAS (amêndoa, avelã, castanhas...) |
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CUSCUZ COM DOCE DE BANANA E CANELA
DELINE
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade:
(x) Fácil
( ) Médio
( ) Difícil
Tipo de receita:
(x) Doce
( ) Salgada
Ingredientes
Doce de banana:
¾ xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) de água
4 bananas maduras descascadas e em rodelas
1 pau de canela
2 colheres (sopa) de Deline
Cuscuz:
2 xícaras (chá) de flocos de milho
Água para hidratar
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de Deline
Modo de Preparo
Doce de banana:
- Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Misture de vez em quando até derreter por completo e atingir cor de caramelo.
- Coloque a água com cuidado e deixe ferver um pouco. Quando os grumos de açúcar derreterem e o caramelo estiver homogêneo, adicione as bananas e a canela.
- Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que vire um doce de banana.
- Finalize com a Deline e reserve.
Cuscuz:
- Em um bowl médio, coloque os flocos de milho e adicione a água aos poucos até formar uma farofa úmida.
- Coloque a pitada de sal, o açúcar e deixe hidratar por 10 minutos.
- Coloque na cuscuzeira e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até o ponto desejado.
- Desenforme e sirva em seguida com a Deline e o doce de banana.
Identificação de ingredientes alergênicos | |
Ingrediente |
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SEM GLÚTEN | x |
SEM LACTOSE |
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SEM LEITE |
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SEM OVOS | x |
SEM AÇÚCAR |
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SEM INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL | x |
COM FRUTOS DO MAR |
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SEM FARINHA DE TRIGO | x |
COM SOJA | x |
COM AMENDOIM |
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COM OLEAGINOSAS (amêndoa, avelã, castanhas...) |
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CUSCUZ COM RABADA AO MOLHO E AGRIÃO
DELINE
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 50 minutos
Nível de dificuldade:
(x) Fácil
( ) Médio
( ) Difícil
Tipo de receita:
( ) Doce
(x) Salgada
Ingredientes
Rabada:
4 colheres (sopa) de Deline
1 kg de rabada
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de colorau
Sal a gosto
Pimenta a gosto
4 xícaras (chá) de água
Coentro picado a gosto
Cuscuz:
3 xícaras (chá) de flocos de milho
Água para hidratar
Sal a gosto
Pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de Deline
Agrião a gosto
Modo de Preparo
Rabada:
- Na panela de pressão coloque metade da Deline e leve ao fogo médio para derreter.
- Coloque a rabada e deixe selar por 5 minutos de cada lado ou até que esteja dourado.
- Retire a rabada, reserve e, na mesma panela, coloque o restante da Deline e deixe derreter.
- Coloque a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.
- Adicione o colorau e em seguida a rabada reservada.
- Misture bem e tempere com sal, pimenta e adicione a água.
- Deixe ferver e tampe a panela de pressão.
- Deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos ou até que a carne esteja cozida.
- Tempere com o coentro e reserve.
Cuscuz:
- Em um bowl médio, coloque os flocos de milho e adicione a água aos poucos até formar uma farofa úmida.
- Coloque a pitada de sal, a pimenta e deixe hidratar por 10 minutos.
- Coloque na cuscuzeira e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até o ponto desejado.
- Desenforme em um bowl, adicione a Deline, misture e sirva em seguida com a rabada e o agrião.
Identificação de ingredientes alergênicos | |
Ingrediente |
|
SEM GLÚTEN | x |
SEM LACTOSE | x |
SEM LEITE |
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SEM OVOS | x |
SEM AÇÚCAR | x |
SEM INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL |
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COM FRUTOS DO MAR |
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SEM FARINHA DE TRIGO | x |
COM SOJA | x |
COM AMENDOIM |
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COM OLEAGINOSAS (amêndoa, avelã, castanhas...) | |
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